一学就会的烘焙1688例作者： 吴文达 主编 出版时间：2015年版丛编项： 一学就会的系列内容简介《一学就会的烘焙1688例》一共精选四大类西点：饼干、蛋糕、面包、派塔及其他西点。不但包括了各大类的经典品种，如：黄油曲奇、戚风蛋糕、比萨等，也介绍了很多独特又可口易做的品种，如：希腊可球、北海道戚风等。书页开篇部分将详细讲述烘焙的基础知识和烘焙所用工具，让每个初学者也能轻松学会。本书推荐的每一...

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