食品生物技术导论 第三版作者：罗云波 主编出版时间： 2016年版丛编项： “十二五”普通高等教育本科国家级规划教材，普通高等教育“十三五”精品课程建设教材内容简介　　《食品生物技术导论（第3版）》系统地介绍了生物技术的基本原理，通过案例阐述生物技术在食品领域的应用，力求体现食品科学的特点，并采用了二维码技术对重要的知识点进行扩充。全书共10章，包括绪论、基因工程与食品产业、细胞工程与食...

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