大师教做地方特色菜 第1辑出版时间： 2011年版丛编项： 知书达礼·大师教做招牌菜系列内容简介　　地方特色菜总是让人们垂涎欲滴，《知书达礼·大师教做招牌菜系列（第1辑）：大师教做地方特色菜》精选多种特色风味菜，选配精美的图片，详细清晰的做法介绍，独到的营养分析让菜肴的搭配更合理，为读者呈现道道美味，让读者足不出户就能尝尽特色风味菜。目录第一章 特色湘菜湘菜烹调技法湘 蔬菜包心甜椒酸泡菜炒...

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