现代食品检测技术实训教程出版时间： 2016内容简介　　《现代食品检测技术实训教程》系统地介绍了现代食品检测过程中需要使用的光谱分析技术、色谱分析技术、质谱及联用技术、分子生物学技术、免疫检测技术和无损检测新技术等现代检测技术，以及这些技术在食品检测中的具体应用。在内容上，《现代食品检测技术实训教程》重点突出实际检测中应用广泛的仪器和技术的介绍，如分光光度计、高效液相色...

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