随手查系列 从零开始学烘焙出版时间: 2015年版丛编项： 随手查系列内容简介《随手查系列：从零开始学烘焙》配有精美的菜品图片及步骤图片，并详尽地介绍了菜品材料、配料和烹调方法，另外，利用简单的小贴士来提示您在做菜时需要注意的事情，让最时尚的烘焙也能变得简单易学，让您感受美食带给您的幸福！目录Part 1 烘焙基础知识烘焙所需材料油脂类糖类面粉类酵母类其他材料烘焙材料如何保存与应用面粉类...

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