食品添加剂应用技术 出版时间： 2016年版内容简介　　《食品添加剂应用技术》按照食品添加剂的分类，根据企业岗位需求，将相关知识分解到具体的项目及任务中，内容包括《食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）中常用的添加剂的作用机理、结构、主要理化性质、毒性、使用范围和用量用法等，内容突出岗位技能培养。本书编写依据新国家标准、法规，吸纳企业检验新技术，内容新颖，各任务可供读者灵活调整，以保证...