享用一杯手冲咖啡 出版时间： 2016年版内容简介　　咖啡冲泡，是指将研磨后的咖啡粉放入萃取工具中，注入水，冲泡出咖啡液的方法。与人们较熟悉的意式浓缩咖啡相比，冲泡咖啡更能体现出咖啡豆原本的味道。从整体上来看浓度较轻、味道更温和。咖啡豆种类的不同，萃取工具的不同，水温与注水方式的变化，甚至滤纸的不同，都会影响咖啡的味道，其变数之多，也是人们对其着迷的原因所在。本书分析了影响咖啡味道的4...

上一篇：快西餐系列 魔法甜点书
下一篇：快手家常菜 详步图解版