名菜家做一本就够出版时间： 2015 内容简介　　中国饮食文化源远流长，博大精深，已经形成和发展了众多名菜。《名菜家做一本就够》根据“荟萃南北名菜之精华”的原则，精选“八大菜系”中的名菜，具体介绍每种菜肴的原料配比、制作方法、菜肴特点、功效、宜忌及小贴士，并配有精美彩图。一书在手，可以轻松学会制作中国名菜。图书目录苏菜畜无锡排骨红烧狮子头腐皮肉卷栗子烧肉海带烧肉荷叶粉蒸肉清烹里...

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