名厨甜点出版时间： 2016 内容简介　　《名厨甜点》汇集了中村勇、野泽孝彦、Jean-Francois Arnaud三位大师的精美作品，以详细、清晰的图片展示其制作方法，并特别配有大师甜点剖面手绘图，立体呈现甜点的内部结构，帮助读者理清制作思路。《名厨甜点》配有二维码视频，扫码即可在线观看和学习名厨甜点制作范例。理论 901 ／工具& 材料 1002 ／甜点制作常用步骤介绍 1403 ／国外甜点制作特别经验 1804 ／慕斯...

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