巧厨娘 人气食单系列 爆款西点 出版时间： 2017年版内容简介　　好吃到爆的各种西点：蛋糕、面包、饼干、糖果、蛋挞、派……本书为您一网打尽受吃货喜爱的各式西点，烘焙大师亲自教您制作，看美食在自己手中诞生，一定别有一番成就感。目录Ⅰ.烘焙工具 8称量类工具 8搅拌类工具 8常见压模与模具 9烤布、烤盘与烤模 10其他工具 10粉类 11Ⅱ.烘焙常用材料 11乳制品、油脂类 12糖类 12发酵剂、膨松剂 1...

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