最全面的蛋糕教科书出版时间：2013年版内容简介　　不用花大钱到日本、法国厨艺学校留学，在家也能得到名师亲自指导！“？cole辻东京”厨艺学校将蛋糕的深奥美味与工艺创作发挥到极致，甚至到法国办校教学，是西点师傅最向往的梦幻进修殿堂。《最全面的蛋糕教科书——日本烘焙名师手把手教您做》由该校教授亲自指导，配合详尽的步骤图，一目了然，清楚易学。书中详细列出了制作所学的工具与材料，并提供适合在...

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