薯、豆及油料作物食品加工法出版时间：2010年版丛编项： 小康家园丛书容简介　　《薯、豆及油料作物食品加工法》详细介绍了薯类、豆类、花生、芝麻等制作成食品的过程，为读者提供实用、经济的食品加工技术。文字通俗易懂，技术可靠实用，适合果品生产企业、广大农户、关经营人员参考使用，也适合广大家庭用户阅读，并可作为有关院校的教学参考资料。目录一、薯类制品二、豆类制品三、花生制品四、芝麻...

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