烧烤卤熏888例出版时间：2013年版内容简介《烧烤卤熏888例》不仅仅介绍“烧烤”、“卤”、“熏”这些家庭厨房常用的基本烹饪技法，而且汇集了众多实例供读者进行实际操作，让您在学会制作某款菜品的同时，逐步掌握相关的烹饪技法。《烧烤卤熏888例》为您精心选录了烧烤、卤、熏的经典菜式，详解做法+大厨烹调指点+营养专家温馨贴士，款式多样，品种齐全。目录PART1 基础知识篇8 烧烤卤熏的历史9 各种...

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