食品微生物学出版时间：2014年版丛编项： 应用型本科院校"十二五"规划教材·食品工程类·黑龙江省高等学校精品课程教材内容简介　　《食品微生物学/应用型本科院校“十二五”规划教材·食品工程类·黑龙江省高等学校精品课程教材》运用微生物学的基础理论和技术研究微生物在食品中的特性及其应用的一门科学，它包括的内容主要有：原核微生物、真核微生物、非细胞生物、微生物的营养和培养基、微生...

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