中国人都爱吃的大众川菜出版时间：2014年版内容简介炒熘煸烧烩爆滑，甜酸苦辣香咸麻。麻婆豆腐包公牛，东坡墨鱼太白鸭。　　诗圣加餐煮蜀面，文君下灶烹川虾。百料百味入百馔，一菜一格成一家。　　《中国人都爱吃的大众川菜》收录了15种味型调法，600道绝味菜品大揭秘。目录第一章 食在中国，味在四川——话说川菜一、博大精深的中华饮食文化二、蜀味传奇——别树一帜，饮誉于世三、川菜魅力——味型丰富...

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