菜男烧小菜出版时间:2014年版内容简介 《菜男烧小菜》是一本下厨入门指导书。作者菜男从一个做菜人的角度,介绍了做菜的很多基本技巧,逐一解析不同食材的特点和搭配技巧、烹饪的秘诀、调味料的使用心得、不同食材及各部位的用处、选购技巧、做法心得、注意事项等,对于每一个细节,菜男都悉数给读者娓娓道来,让你用有限的食材能搭配出无数种口味和菜式组合。 看完这本书,就像习武之人获得了一... 上一篇:粗粮养生十日通下一篇:豆腐菜 [郭泰王,吕永顺著] 2014年版