潮式养生靓汤出版时间：2010年版内容简介　　本书收录130余种烹制简易且极富特色的潮菜汤（羹）谱，多选用日常生活中随手可得的各类食物、香料、调料或药材，借助巧妙的配搭和合理的烹制程序，使得汤水滋味鲜美、可口，又各有特定功效。此外，对每一款汤水中使用的材料，都有简要的分析，对其对应人群、病症、调养重点都进行了详细说明。本书不仅是一本简单实用的潮式汤谱，而且也可作为家庭日常汤水养生的实用指导书来使用。目录序无汤不成席靓汤有讲究清解篇清心药汁鸭三合鱼腥茶珍珠鸡菜液玉竹童子鸡雄鸡雪莲盅双花益母鸡酒炖杉皮鸡山鸡羚斛盅珍珠鸡腰子文炖

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