家庭实用川菜出版时间：2011年版内容简介　　川菜历史悠久，美味可品，独具特色，深受国人喜爱。 《家庭实用川菜》冠以“家庭”与“实用”两词，是想体现出本书的编写目的，即为广大普通百姓所想所做，尽量体现出所选菜谱的“家庭实用性”以及菜谱查阅的简便性、可操作性。目录猪肉回锅肉鱼香肉丝川炒酱肉丝蒜泥白肉江津肉片樱桃肉红烧猪肉蒜苗盐煎肉豆豉盐煎肉宫保肉丁锅巴肉片成烧白水煮肉片合川肉片...

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