时尚美食馆：精品海参菜出版时间：2011年版内容简介　　本书分上下两篇，上篇较系统地介绍了海参的相关知识：如海参的种类、鉴别、选购、发制、贮藏、营养功效等，帮助读者更正确地认识海参；下篇介绍了百余种海参菜肴的烹饪制作方法，制作步骤详细，图片精美，教您做出更美味营养的海参菜肴。是广大养生、烹饪爱好者和酒店业内人士的一本必备的参考书。一级分类：大众生活二级分类：餐饮三级分类：餐饮目录上篇海...

上一篇：鸡的200道食谱
下一篇：妈妈精选家常菜365例