海派文化典藏：上海吃货 第二版出版时间：2014年版丛编项： 海派文化典藏内容简介　　《海派文化典藏：上海吃货》是作者沈嘉禄通过解剖一只麻雀来展开海派菜的形成，西菜在上海登陆等历史。作者喜欢讲故事的方式，写到一百多年前就流行于上海的西莱，在今天的品种之多，风味之杂，大概是一般读者所不敢相信的。《海派文化典藏：上海吃货》与一般饮食文化著作不同的地方，作者着意对上海人的吃相进行点评。还通过...

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