中国饮食文化出版时间：2010年版丛编项： 中等职业学校旅游专业教学用书内容简介　　本书主要内容包括饮食的起源、中国菜点文化、中国饮文化、中国饮食民俗、饮食文化与旅游。本书以普及饮食文化知识为核心，注重学生饮食文化旅游导游讲解能力的培养，力争做到图文并茂。本书可作为中等职业学校旅游专业的教材，也可作为烹饪专业的教材，还可作为旅游行业人员的自学参考书。本书配有电子教学参考资料...

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