辐照食品与放射性污染食品出版时间:2012年版内容简介 《辐照食品与放射性污染食品》主要内容包括:辐照技术简介、食品的辐照效应和对食品成分的影响、辐照食品的消费认知度调查、辐照食品的标识和包装要求以及辐照食品的监管风险、辐照食品的检测技术、核辐射污染食品、辐照食品与放射性污染食品的区别等内容。本书适合于从事辐照食品企业及相关检测部门的人员使用,亦可作为普通大众的通俗... 上一篇:餐桌上隐藏的危险下一篇:食物营养安全与国民健康