我国食品质量安全管理问题研究：基于食品安全供给网络的视角出版时间：2014年版内容简介　　近年来“三聚氰胺”、“瘦肉精”、“速生鸡”等事件接连发生，使食品质量安全受到全社会的广泛关注。如何保障我国食品质量安全，寻求有效的管理对策以及解决问题的途径，成为当务之急。当前有关我国食品质量安全管理问题的相关研究从食品质量安全监管方面进行理论探讨和定性分析，到食品供应链风险管理、协调...

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