日本的酒出版时间：2013年版内容简介　　《日本的酒》作者坂口谨一郎在日本被尊为酒神如何从色、味、度、香品鉴日本的酒．酒神最有发言权。《日本的酒》娓娓讲述日本酒的来史和渊源，让你从中感知日本民族独特的民俗、宗教和文化等。目录第一讲 甜味与辣性：日本酒的鉴赏第二讲 评赛会与统制：现代的酒第三讲 酒作坊：从生产到消费第四讲 民族的酒：日本酒的历史第五讲 酒的酿造过程：在酒库中的工作第六...

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