粉丝生产新技术 第二版出版时间：2011年版内容简介　　《粉丝生产新技术（2版）》主要介绍了生产粉丝用淀粉的基本知识、粉丝生产的原料、影响粉丝品质的因素、各种淀粉的生产工艺、各种粉丝的生产新工艺，简要介绍了粉丝生产机械、粉丝企业的建设投资概算与分析、小型粉丝厂存在问题及对策、副产品的综合利用途径和粉丝的食用。《粉丝生产新技术（2版）》内容条理清晰，理论和实际相结合，具有实用性和可...

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