白酒生产技术 第二版出版时间：2014年版丛编项： 高等职业教育"十二五"规划教材内容简介　　《白酒生产技术（第2版）/高等职业教育“十二五”规划教材》为校企合作开发的紧密结合生产实际的项目化教材，开发理念是以职业活动及工作过程为导向，以职业技能为核心，以典型的工作任务为载体，集理论知识、操作技能和职业素养于一体，以白酒酿造工、品酒师的国家职业标准为依据，按照典型白酒生产企业相关岗位的任...

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