贺师傅系列：卤肉出版时间：2014年版丛编项： 贺师傅系列内容简介　　《贺师傅系列：卤肉》由大厨贺鹏飞老师所著，属于“贺师傅系列”丛书。本书介绍了平民百姓偏爱的卤味料理，着重讲解了卤肉的做法，还附带了新鲜蔬菜和豆制品的做法，并详细介绍了卤料的制作方法，为广大读者提供了一份非常实用的家庭卤味制作手册。目录卤出绝妙滋味的秘密——辛香料烹制百变卤味，教你化繁为简万变不离其宗的卤汁最常用五...

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