啤酒过滤技术 出版时间：2012年版丛编项： 高等职业教育酿酒技术专业系列教材内容简介　　《高等职业教育酿酒技术专业系列教材：啤酒过滤技术》中啤酒过滤工的工作要求编写而成。书中系统地介绍了啤酒过滤的原理、方法和设备、过滤介质的选择与应用、工艺流程的控制和操作等内容，并对当今啤酒稳定化处理的方法以及高浓稀释酿造工艺等进行了详细的描述。在《高等职业教育酿酒技术专业系列教材：啤酒...

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