水果类农产品安全知识讲座出版时间：2012年版内容简介　　本书是“农产品安全知识大讲堂”丛书之一，以专题讲座形式，一题一讲，介绍了几起重大水果类农产品安全事件，分析产生水果安全问题的主要因素和原因，传授水果类农产品安全生产的关键技术，讲述了果品质量安全管理、果品质量安全与认证及国外水果类农产品质量安全管理概况。本书讲座题目新颖，内容简明扼要、深入浅出，可供农民朋友、农业技术工作人...

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