兔产品加工新技术 第二版出版时间：2012年版内容简介　　《兔产品加工新技术（第2版）》主要介绍了兔产品加工现状与趋势、兔肉的屠宰加工技术、兔肉的储藏与保鲜、兔肉加工中常用辅料的特性、各种中西式兔肉制品的加工方法、新型兔肉产品的开发技术、兔肉加工质量安全认证、兔毛皮的加工技术、兔毛绒的加工技术、兔副产品的加工与综合利用等有关兔产品加工的方法与技术。《兔产品加工新技术（第2...

上一篇：法国蓝带葡萄酒宝典
下一篇：香肠制品加工技术