热销面包出版时间：2011年版内容简介　　本书作者是一位致力于不断学习新技术和创造新造型、新口味的面包师傅，曾专门到巴黎研习过面包技术，更曾参加过数次国际及日本国内的面包大赛，并取得了优异想要做出吃又好看的面包，就必须具备扎实的技术基础和灵活的创新意识，只有这样，才能用自己的作品抖动别人。的成绩。他以“想烤出好吃的面包，就要具备扎实的技术基础”为座右铭，所以在本书中，他首先以面包面...

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