烘焙宝典(珍藏版)出版时间;2010年版内容简介 介绍经典产品并拥有详细烘焙技巧介绍的食谱书,总是最受入门新手及烘焙同好的欢迎。本书融合了全方位的烘焙操作手法及详细的图文解说,且配方精准,绝对可轻松且成功地做出美味点心,所以长期以来深受读者的喜爱与推崇,同时加入了网络询问度最高的5款经典产品,让内容更加扎实丰富。目录轻松学会做点心常用材料介绍常用器具图鉴烘焙的基础用语和做法给初... 上一篇:面包生产大全下一篇:最详尽的面包制作教科书