GB2760—2011《食品添加剂使用标准》使用指南出版时间：2011年版内容简介　　本书是为更方便快捷地学习和使用GB2760—2011《食品添加剂使用标准》而编写的。编著者吉鹤立，系上海市食品添加剂行业协会代秘书长、协会专家委员会常务副主任，长期从事食品添加剂的研究和培训工作。本书在GB2760—2011《食品添加剂使用标准》结构和内容的基础之上，将食品添加剂按功能类别归为23类，并给出了书中食品添...

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