食品分析与检验出版时间：2011年版内容简介　　《食品分析与检验》分为14章，包括食品分析与检验简介、食品分析与检验的基本知识、食品的感官检验法、食品的物理检验法、水分及相关指标的测定、灰分及部分矿物元素的测定、酸度及有机酸的测定、脂类及相关指标的测定、碳水化合物的测定、蛋白质和氨基酸的测定、维生素的测定、食品添加剂的测定、食品中有毒有害物质的测定、现代食品分析与检验...

上一篇：轻松搞定韩式料理
下一篇：中华人民共和国质量监督检验检疫规范性文件汇编：进出口食品监管分册