素食也营养：上海风味素点出版时间：2012年版内容简介　　《素食也营养：上海风味素点》以新鲜蔬果代替荤腥食材，为北方点心灌注全新的生命。主要内容包括：冷水面、烫面、发面、水晶面、油皮油酥（酥皮）、凉拌土豆丝、豉椒爆豆干、芝麻牛蒡丝、三杯海龙根等。目录美味第一步冷水面烫面发面水晶面油皮油酥（酥皮）鲜蔬高汤清蒸香菇清爽开胃菜凉拌土豆丝 上海火靠苦瓜 双冬烩烤麸 豉椒爆豆干 芝麻牛蒡丝...

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