素食也营养：山珍素菜出版时间：2012年版内容简介　　本书收纳近百道精美素菜，采集大江南北经典风味，以各色山珍菌茹入菜。详尽的制作步骤图解，大厨不外传的食材处理小窍门，让您不花大钱，就能在家享受超五星级的美味。目录推荐序了解食材特点，做菜事半功倍!Part 1　餐前小食　越吃越开胃　坚果素乌鱼子　凉拌莲藕片　清凉珊瑚草　拔丝蜜芭蕉　生菜香松Part 2　喷香饭面　很幸福很满足　上海沙锅菜饭...

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