经典川味家常菜出版时间：2014年版内容简介　　《经典川味家常菜》川菜取材广泛，调味多变，菜类丰富，口味清鲜醇浓并重，以“尚滋味，好辛香”著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，享誉中外。本书精选160余道经典川菜，涵盖了川味凉拌菜、经典川式热菜、美味川式小吃，一书在手，美味川式家常菜手到擒来，何乐而不为？目录基础知识部分略讲川菜川味菜常用调味品经典川菜味型川味凉拌菜蒜泥白肉卤牛肉...

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