中国名菜选：徽菜出版时间：2012年版内容简介《中国名菜选:徽菜》讲述了中国饮食文化源远流长，博大精深。“徽菜”为中国饮食文化之精华，历史悠久，闻名中外。书中内容丰富，图文并茂，通俗易懂，具有较强的科学性、知识性、实用性、趣味性。目录桃花鳜 腌鲜鳜鱼 葡萄鱼 凤翅炖鳝段 鱼咬羊 包公鱼 明珠甲鱼 清炖马蹄鳖 发菜甲鱼 沙锅鱼翅 珍珠鱼翅 海鲜明珠 燕巢凤尾虾 凤尾虾球 酱汁虾 虾仁芙蓉蛋 什锦...

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