食品安全健康咨询作　者： 孙魁等编出版时间：2004丛编项： 生活小顾问咨询丛书内容简介随着社会的不断进步，经济的快速发展，人民的生活普遍得到了提高。人们在享受美味佳肴的同时，也给健康带来了一定威胁，这就是人们常说的“富贵病”。例如，肥胖病、糖尿病、高血压、高脂血等等，这些疾病的发生，除了遗传因素以外，与人们的饮食习惯也有一定的关系。比如，食品的选择，加工，食用方法等，是否符合卫生、安全、营养...

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