美食译苑：中文菜单英文译法作者：北京市人民政府外事办公室，北京市民讲外语活动组委会办公室 编著出版时间：2011-5-1【图书简介】饮食文化是中国优秀传统文化的重要组成部分，历史源远流长。全球化进程的深入推进，使中华美食走遍世界，享誉全球。多样的选材、独到的技法、精美的造型和丰富的口感，在不经意间向世人传递中华饮食文化的博大精深。改革开放30多年来，中国与国际社会的交流不断深入，外国友人...

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