辽宁大学应用经济学系列丛书·青年学者系列 中国食用油安全规制研究作者： 李忠远 著出版时间：2017年版内容简介　　《中国食用油安全规制研究》突出全程规制理念，重点运用信息不对称、外部性、规制俘虏、风险累加性等经济学理论，采用微观与宏观相结合的原则、运用博弈分析等方法，对食用油安全规制市场失灵的几个问题进行分析，对建立和完善中国食用油安全规制体制和体系提出对策。目录第一章 绪论第一节 研究背景与研究意义第二节 文献综述第三节 研究方法与逻辑结构第四节 研究的创新点第二章 食用油安全规制的理论分析第一节 基础性理论

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