油脂工厂综合利用作者：何东平，刘良忠，闫子鹏 主编出版时间： 2011年版内容简介　　油脂作为供给人们能量的最基本的三大营养素之一，是人们生活中的必需品。我国的油脂工业与科学技术，经过半个多世纪的发展，尤其是改革开放以来，依靠自主创新和研究开发，借鉴国外先进管理经验和消化吸收引进的先进技术装备，发生了翻天覆地的变化。中国的油料加工能力、生产过程的机械化、自动化程度日新月异，植物...

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