TOP甜点师派 塔私藏作 作者:[日] 旭屋出版书籍编辑部 编;林美琪 译出版时间:2016年版内容简介 《TOP甜点师派&塔私藏作》收录了35家日本人气甜点坊的派&塔制作方法,分别介绍了各家店铺的招牌塔派调味上的想法,并通过“千变万化”衍生出其他品类的产品,书中还贴心地列举出使用各种塔皮制作出的塔派、风味、在店中的售价、店铺历史、店铺地址等,方便想去一饱口福的读者参考,而且列举了具...