调味品生产技术作者： 尚丽娟 编出版时间：2012年版内容简介　　《高职高专教育十二五规划建设教材：调味品生产技术》主共分9个项目：食品发酵的认知、微生物与调味品、食醋生产技术、酱油生产技术、发酵豆制品生产技术、酱品生产技术、味精生产技术、腌制菜品生产技术、复合调味品生产技术。在《高职高专教育十二五规划建设教材：调味品生产技术》的编写中，打破了理论教材与实验实训教材分...

上一篇：迷上普洱 石昆牧 著 2015年版
下一篇：调味品加工大全 严泽湘 主编 2015年版