你好,甜品! 作者:杜超晶,刘甜恬 著 出版时间:2018年版内容简介 《你好,甜品!》是由国际蛋糕大赛(cake international)金奖、铜奖获得者杜超晶、刘甜恬在经过无数次实践后总结出来的一本甜品制作宝典,让你轻轻松松从菜鸟进阶成高手。从制作工具、原材料配比到糖花上色、打发技巧、烤箱温度、烘焙时间,作者用1102张图片和1221个步骤说明,极尽细致地教你制作浪漫甜品,并提供非常实用的小秘诀。 书中收录... 上一篇:宁波老味道 柴隆 著 2016年版下一篇:鉴赏与品味系列 香草香料鉴赏手册 [(英)霍金斯 编著 ] 2011年版