家传味 作者：张琰 编著出版时间： 2015年版内容简介19款发酵酱、调制酱、果酱29款豆制品、腌制小菜　　酒曲、酒酿+14款自酿酒红茶菌+7款自酿醋6款自制酱油。历经数代人细心揣摩提炼，凝聚而成家传好味道　　每一滴汁液、每一缕香气、每一撮口感，历经数代人细心揣摩提炼，凝聚成——家传好味道目录第一章 坛坛罐罐里藏着的美味一、朴实无华，味道家传二、自制美味，天然健康三、自酿必备好帮手第二章 ...

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