中等职业教育中餐烹饪与营养膳食专业系列教材 宴席设计实务作者：刘德枢 主编 出版时间：2015年版丛编项： 中等职业教育中餐烹饪与营养膳食专业系列教材内容简介　　《宴席设计实务》是教育部中等职业教育“十二五”国家规划立项教材，中等职业教育中餐烹饪与营养膳食专业系列教材。本书共分4个模块：宴席的组织及实施、宴席菜单设计及实例、宴席酒水设计、宴会服务设计。本书结构框架清晰，体系完整，...

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