喂养中国小皇帝 儿童、食品与社会变迁 作者:伯娜丁 徐,马丽思,苏珊娜 古德昌,乔治娅 古尔丹 著 景军 主编 钱霖亮,李胜译 出版时间:2017年版丛编项: 薄荷实验内容简介 《喂养中国小皇帝:儿童、食品与社会变迁》的形成源于哈佛大学人类学系资深教授华琛(James L. Watson)在费正清中国研究中心发起的“中国社会饮食消费格局”研究项目。九名作者中包括华琛本人,华琛教授的老同事,六人是华琛先生的弟子... 上一篇:国外现代食品科技系列 感官评价实践 第4版 毕金峰等译 2016年版下一篇:做自己的营养医生 张明 著 2014年版