榆林特色食品糖棋子加工技术规程总结一、适用范围本文件规定了榆林传统食品"糖棋子"的加工技术规范，适用于以小麦粉、鸡蛋、植物油、食糖、坚果等为主要原料，经调糖、饧面、成型、烘烤等工艺制作的圆饼状食品的生产。二、规范性引用依据16项国家标准，涵盖原料质量（如GB/T 1355小麦粉、GB 2716植物油）、加工卫生（GB 14881）、食品接触材料（GB 4806.1）及添加剂使用（GB 2760）等关键环节。三、核心...

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