本文件规定了房县黄酒小曲的术语和定义,原料要求,生产工艺参数以及制曲生产操作规程及质量要求。本文件适用于房县黄酒酿造用小曲的生产工艺操作规程。 ... 上一篇:DB4206/T 87-2024 麦茬夏播高油酸花生栽培技术规程下一篇:DB4203/T 246-2024 郧阳黄酒大曲生产技术规程